bnn.lv Latviski   bnn-news.com English   bnn-news.ru По-русски
Svētdiena 24.06.2018 | Vārda dienas: Jānis
LatviaLatvija

Pie vakariņu galda: Zivs sacepums, klasiskā Pasta Carbonara un vēl

FaceBook
Twitter
Draugiem
print
(Balsojumu nav)

Vakariņas – tas ir laiks, kad relaksēties pēc garas darba dienas, pabūt kopā ar mīļajiem vai laiku veltīt tikai sev. Lai turpmāk ikdienas galvā neraisītos jautājums – «ko gatavot vakariņās?», ziņu portāls BNN sniegs gardas vakariņu recepšu idejas, kuras sagatavojuši īsti garšas eksperti no Santa Maria. 

Lai kaut nedaudz ietaupītu laiku, atvieglojot ikdienu, Santa Maria ik nedēļu piedāvās piecas idejas gardām vakariņām.

Zivs sacepums

Baltic news, News from Latvia, BNN.LV, BNN-NEWS.COM, BNN-NEWS.RU

Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai (4 porcijas)

Zivs
600 g pīkšas vai mencas fileja, sadalīta porcijās
2 tējk. Santa Maria Rock Salt
2 šķipsnas Santa Maria BIO malti baltie pipari
400 ml Santa Maria Coconut Milk The Creamier
2 gab laima miziņa
1 tējk. čili mērce

Apcepti dārzeņi
2 ēd.k. rapšu eļļa
300 g sagriezts pak čoi kāposts
250 g nelielos gabaliņos un rozetītēs sagriezts brokolis
2 sagriezti sīpolloki
2 šķipsnas Santa Maria Rock Salt
1 šķipsna Santa Maria White Pepper

Piedevas
4 porcijas rīsi
2 gab. uz pusēm pārgriezti laimi

Kā pagatavot?

-Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C temperatūrai, pievienojiet zivij sāli un piparus.

– Pannā sakuliet kokosriekstu pienu, laima miziņu un sambal oelek mērci, ielieciet kokosriekstu piena maisījumā zivi un aptuveni 20 minūtes gatavojiet cepeškrāsnī.

-Pagatavojiet rīsus.

-Dziļā pannā uzkarsējiet rapšu eļļu un strauji apcepiet dārzeņus (aptuveni 2 minūtes). Garšai pievieno sāli un piparus.

-Zivi pasniedziet ar apceptajiem dārzeņiem, rīsiem un laimu.

Zaļo zirņu zupa

Baltic news, News from Latvia, BNN.LV, BNN-NEWS.COM, BNN-NEWS.RU

Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai (4 porcijas)

1 gab sīpols, nomizots un smalki sakapāts
2 gab saspiestas ķiploku daiviņas
2 ēd.k. rapšu eļļa
600 g saldēti zaļie zirņi
700 ml ūdens
2 gab dārzeņu buljona kubiņi
200 ml skābs krējums
0,5 tējk. Santa Maria Melnie pipari, malti
1,5 tējk. Santa Maria Rock Salt

Piedevas
4 gab vārītas olas
2 gab maizes šķēles, sagrieztas 1×1 cm gabaliņos
2 ēd.k. sviests

Kā pagatavot?

-Kastrolī uzkarsējiet eļļu, apcepiet tajā sīpolu un ķiploku.

-Pievienojiet zirņus, ūdeni un buljona kubiņus. Lēni vāriet 3 minūtes.

-Pievienojiet skābo krējumu un izmaisiet. Garšai pievienojiet sāli un melnos piparus. Samaisiet viendabīgā masā.

-Pannā izkausējiet sviestu un apcepiet tajā maizes gabaliņus, līdz tie kļūst zeltaini.

-Zupu pasniedziet ar vārītu olu un grauzdiņiem. Dekorējiet ar iepriekš atliktiem zirņiem.

Klasiskā Pasta Carbonara

Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai (4 porcijas)

500 g svaigi spagetti makaroni
2 iepakojumi bekons, sagriezts gabaliņos
4 gab olas
100 ml saldais krējums
200 ml rīvēts Parmas siers
70 g rukola
2 šķipsnas Santa Maria Tellicherry Black Pepper
0,5 tējk. Santa Maria Rock Salt

Kā pagatavot?

-Pagatavojiet spageti atbilstoši uz iepakojuma sniegtajiem norādījumiem.

-Uzkarsējiet pannu un aptuveni 6 minūtes cepiet tajā bekonu.

-Bļodā sakuliet olas, krējumu, Parmas sieru, sāli un piparus.

-Nokāsiet makaronus un pārlieciet tos pannā, iemaisiet makaronos sakulto olu maisījumu un apcepto bekonu.

-Pasniedziet uz šķīvjiem rotātu ar rukolas lapām. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar vēl vienu olas dzeltenumu un kapātiem pētersīļiem.

Gaļas bumbiņas tomātu un zaļo piparu mērcē

Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai (4 porcijas)

Gaļas bumbiņas
500 g malta gaļa
100 ml piens
2 ēd.k. rīvmaize
1 gab smalki sakapāts sīpols
1 gab ola
0,5 tējk. Santa Maria Melnie pipari, malti
1,5 tējk. Santa Maria Rock Salt

Tomātu mērce
2 ēd.k. olīveļļa
2 gab. saspiesti ķiploki
2 tējk. Santa Maria zaļie pipari, veseli
400 g sasmalcināti tomāti
200 ml ūdens
1 gab liellopa buljona kubiņš

Kā pagatavot?

-Bļodā samaisiet pienu un rīvmaizi, atstājiet 3 minūtes uzbriest. Iejauciet malto gaļu, sīpolus, olu, melnos piparus un izveidojiet aptuveni 12 lielas gaļas bumbiņas.

-Kastrolī uzkarsējiet olīveļļu, pievienojiet ķiploku pastu / smalki sakapātas ķiploku daiviņas un saberztus zaļos piparus. Uz vidējas liesmas gatavojiet aptuveni 1 minūti.

-Pannas saturam pievienojiet sasmalcinātos tomātus, ūdeni un liellopa buljonu. Ielieciet mērcē gaļas bumbiņas, uzlieciet vāku un ļaujiet tiem aptuveni 15 minūtes vārīties. Pirms pasniegšanas apkaisiet ar kapātiem pētersīļiem.

Vegānu lazanja

Autors: Santa Maria

Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai (4 porcijas)

Dārzeņu pildījums
3 burkāni
2 dzeltenie sīpoli
1 kabacis
eļļa cepšanai
1,5 ēd.k. Santa Maria Italian Basilico
1 šķipsna Santa Maria Kajēnas pipari
1 ēd.k. Santa Maria BIO malta paprika
0,5 tējk. Santa Maria Rock Salt
2 kārba sasmalcināti tomāti (800 g)

Baltā mērce
2,5 ēd.k. bezpiena sviests
4 ēd.k. kviešu milti
8 dl augu izcelsmes piens 8 dl (sojas, auzu vai Indijas riekstu)
2 šķipsniņa sāls
1 šķipsniņa Santa Maria BIO malti baltie pipari

Lazanjas salikšanai
1 iepakojums lazanjas loksnes (nesatur olas)
250 g dabīgais tofu
1 paciņa ķiršu tomāti
30 g ciedru rieksti
svaigs baziliks piedevām

Kā pagatavot?

Dārzeņu pildījums

– Nomizo un smalki sarīvē burkānus. Smalki sakapā sīpolus un sagriež ripiņās kabačus.

-Ātri apcep dārzeņus eļļā lielā pannā, līdz tie kļūst mīksti.

-Pievieno garšvielas un sasmalcinātas tomātus. Ļauj mērcei vārīties uz lēnas uguns apm. 4 minūtes.

Baltā mērce

-Izkausē bezpiena sviestu kastrolī uz mazas uguns un iemaisa miltus.

-Pievieno pienu pakāpeniski, pastāvīgi maisot, un uzkarsē mērci līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno garšvielas un ļauj mērcei vārīties uz lēnas uguns apmēram divas minūtes.

Lazanja

-Liek dārzeņu pildījumu,   mērci un lazanjas loksnes kārtām lielā, ietaukotā, karstumizturīgā traukā (apm. 2,5 litri). Pēdējā kārtā pievieno  balto mērci.

– Plāni sagriež tofu un pievieno mērcei. Pārliek uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus.

-Apkaisa lazanju ar ciedru riekstiem un uzber Santa Maria akmens sāli.

– Cep lazanju krāsns apakšējā daļā apmēram 40 minūtes. Ieliek iesmu vai nelielu nazi, lai pārliecinātos, ka lazanja ir mīksta un labi izcepta ar zeltaini brūnu virsmu.

-Pasniedz ar zaļajiem salātiem un dekorē ar svaigu baziliku.

Vairāk ar Santa Maria receptēm var iepazīties šeit.

Ref: 225.000.103.2643

 

Pievienot komentāru

ES valstis apņēmušās pagarināt sankcijas pret Krieviju par Krimas aneksiju

Eiropas Savienības dalībvalstis nākamnedēļ līdz 2019.gada janvāra nogalei paildzinās ierobežojošos pasākumus, kuri pret konkrētiem Krievijas uzņēmumiem un amatpersonām ieviesti par to saistību ar Krievijas agresīvo rīcību Ukrainā, tā aģentūrai Reuters norādījuši ES diplomāti un amatpersonas.

VID konstatē pārkāpumus vairāk nekā pusē darba devēju tematiskajās pārbaudēs

Valsts ieņēmumu dienesta Nodokļu kontroles pārvalde šogad pirmajā ceturksnī veica 305 darba devēju tematiskās pārbaudes, 171 gadījumā konstatējot pārkāpumus, liecina VID informācija.

Sadales tīklam ir jāuzlabo sistēmas pieslēguma process un tā kontrole

Turpmākos divus gadus AS Sadales tīkls ir pienākums uzlabot sistēmas pieslēguma procesu un tā kontroli. Savukārt Sabiedrisko pakalpojumu regulēšanas komisija no savas puses turpmākos divus gadus papildus veiks šī procesa pastiprinātu monitoringu un uzraudzību.

Šogad pasaulē nākuši jau trešie Latvijas trīnīši

Bērnu klīniskajā universitātes slimnīcā nākuši pasaulē šogad trešie trīnīši, ar komentāru, ka «trīs lietas – labas lietas», savā Facebook kontā pavēstījis labklājības ministrs Jānis Reirs.

Latvijā pērn trešais lielākais nerezidentu īpatsvars ES valsts parāda struktūrā

Nerezidenti pērn Latvijai ir aizdevuši 67,6% no kopējā valsts parāda apmēra, kas ir trešais lielākais nerezidentu īpatsvars Eiropas Savienības dalībvalstu parādu struktūrā, liecina ES statistikas biroja Eurostat apkopotā informācija.

Iemaksu apmērs trešā līmeņa pensiju plānos sasniedz jaunu rekordaugstu apmēru

Iedzīvotāju interese par pensijas uzkrājumu veidošanu saglabājas augsta, un gada pirmajos trijos mēnešos veikto iemaksu apmērs privātajos pensiju plānos ir sasniedzis jaunu vēsturisko maksimumu.

Vai turpmāk nebūs jāgaida garā rindā Vaivaros, lai saņemtu vajadzīgo riteņkrēslu?

«Patlaban tehnisko palīglīdzekļu pakalpojumus cilvēkiem ar invaliditāti sniedz Nacionālais rehabilitācijas centrs Vaivari, taču gadiem saņemtās klientu sūdzības un rindas uz pakalpojuma saņemšanu parāda, ka tā nav iespējami efektīvākā sistēma,» saka Sociālo un darba lietu komisijas priekšsēdētāja Aija Barča.

Latvijā strādājošs degvielas uzpildes staciju tīkls pieķerts krāpšanā ar dīzeļdegvielu

Valsts ieņēmumu dienesta Nodokļu un muitas policijas pārvalde ir pārtraukusi noziedzīgu shēmu, kurās krāpnieciskos darījumos ar dīzeļdegvielu iesaistīts kāds Latvijā strādājošs degvielas uzpildes staciju tīkls, informē VID.

Konceptuāli atbalsta izmaiņas virsstundu apmaksas kārtībā

Saeima ceturtdien, 21.jūnijā, pirmajā lasījumā atbalstīja izmaiņas Darba likumā, kas paredz iespēju nozarēs, kurās ar ģenerālvienošanos būtiski palielināta minimālā darba alga, noteikt mazāku piemaksu par virsstundu darbu, ziņo Saeimas Preses dienests.

Saeima atbalsta priekšlikumu tabaku veikalos tirgot tikai pēc cenu lapām

Saeima ceturtdien, 21.jūnijā, otrajā lasījumā pieņēma grozījumus tabakas apriti regulējošajā likumā. Izmaiņas paredz, ka tabakas izstrādājumi veikalos vairs nebūs pircējiem redzami un tos varēs iegādāties tikai pēc cenu lapas, informē Saeimas Preses dienests.

Vētra appludina Tallinas ielas un pārtrauc futbola pārraidi svarīgā brīdī

Igaunijas ziemeļus skārusi vētra un lietusgāze, kas galvaspilsētā Tallinā appludinājusi ielas, nodarījusi bojājumus ēkām un pat svarīgā brīdī pārtraukusi aizraujošu Pasaules Kausa futbola spēles pārraidi.

Saeima 2.lasījumā atbalsta fondēto pensiju kapitāla mantošanu

Iedzīvotājiem būs iespēja mantot otrajā pensiju līmenī uzkrāto kapitālu. To paredz Saeimā ceturtdien, 21.jūnijā, otrajā lasījumā pieņemtie grozījumi Valsts fondēto pensiju likumā, ziņo Saeimas Preses dienests.

Kaimiņš: Manuprāt, KNAB izpilda politisko pasūtījumu; deputāts izstāsta aizturēšanas gaitu

Korupcijas novēršanas un apkarošanas birojs ceturtdienas, 21.jūnija, vakarā atbrīvojis kriminālprocesā par iespējamu nelikumīgu partijas KPV LV finansēšanu aizturētās personas – Saeimas deputātu Artusu Kaimiņu, viņa partijas biedru Ati Zakatistovu un uzņēmēju Viesturu Tamužu.

ASV bankas iztur finanšu satricinājumu pārbaudes

Amerikas Savienotajās Valstīs 35 lielāko banku rīcībā ir pietiekami daudz naudas, lai tās izturētu iespējamu smagu ārēju finanšu satricinājumu apstākļos, liecina banku ilgtspējas pārbaužu rezultāti.

Konceptuāli atbalsta VDK dokumentu publisku pieejamību pētniecībai

Saeimas deputāti ceturtdien, 21.jūnijā, galīgajā lasījumā kā steidzamus atbalstīja grozījumus Starptautisko un Latvijas Republikas nacionālo sankciju likumā, kas pilnveido ar sankciju režīmiem saistīto regulējumu, lai efektīvi varētu piemērot un izpildīt nacionālās un starptautiskās sankcijas.

Par atrašanos darbā reibumā Saeima no amata atcēlusi Rēzeknes tiesas tiesnesi Arvi Garo

Saeima ceturtdien, 21.jūnijā, atbalstījusi Rēzeknes tiesas tiesneša Arvja Garā atcelšanu no amata. Par tiesneša atcelšanu nobalsojis 71 deputāts, neviens neatturējās un nebija pret.

Lai paliktu Lielbritānijā, ES pilsoņiem prasīs atbilstību trim prasībām

Tiem Eiropas Savienības dalībvalstu pilsoņiem, kuri vēlēsies turpināt dzīvot Lielbritānijā pēc valsts izstāšanās no ES, būs jāaizpilda obligāti elektroniskie iesniegumi, sniedzot atbildes uz trim būtiskiem jautājumiem, pavēstījis britu iekšlietu ministrs.

Līgo svētkos gaidāms lietains un vēss, bet jaunnedēļ atkal sauss un karsts laiks

Piektdien un svētku brīvdienās laika apstākļus noteiks ciklonu darbība, tādēļ Līgo dienā vietām īslaicīgi līs, savukārt Jāņu dienā sagaidāms pat ilgstošs lietus. Laika apstākļi uzlabosies nākamajā nedēļā, kad atgriezīsies vasarīgs karstums.

Saeima ļauj KNAB uzsākt zaļzemnieka Kļaviņa mājas un auto kratīšanu

Saeimas deputāti deva atļauju uzsākt kratīšanu Zaļo un zemnieku savienības deputāta Askolda Kļaviņa deklarētajā dzīvesvietā un automašīnā.

Lietuvas asins plazmas korupcijas skandāls aizsniedzas līdz Latvijas veselības ministrei

Bijusī Lietuvas Nacionālā Asins centra vadītāja Joana Bikulčiene, kuru tur aizdomās par korupciju un neatļautu shēmu organizēšanu asins plazmas savākšanas jomā, šonedēļ saņēmusi sliktas vēstis no Latvijas, kur Lietuvas Īpašās izmeklēšanas dienests nopratinājis Latvijas veselības ministri Andu Čakšu.

Maršruts nedēļas nogalei: līgošana visā Latvijā

Nevienam nav noslēpums, ka šajā nedēļas nogalē visā Latvijā tiks sagaidīti Jāņi. Ja nu kādam vēl nav grandiozu plānu, kā pavadīt vienu no gada īsākajām naktīm, tad ir vērts ielūkoties BNN sagatavotajā maršrutā, kurš aizvedīs uz kādu zaļumballi visā Latvijā.

Protestētāji sadzirdēti – priekšlikums liegt nedzemdējušām sievietēm ziedot olšūnas noraidīts

Saeima ceturtdien, 21.jūnijā, atteicās no iepriekš atbalstītā nosacījuma, ka dzimumšūnas var ziedot tikai tās sievietes, kuras ir dzemdējušas. Tāpat kā līdz šim, par dzimumšūnu donoru varēs būt veseli cilvēki - vīrieši vecumā no 18 līdz 45 gadiem un sievietes vecumā no 18 līdz 35 gadiem. 

Atbalsta grozījumus Starptautisko un Latvijas Republikas nacionālo sankciju likumā

Saeimas deputāti ceturtdien, 21.jūnijā, galīgajā lasījumā kā steidzamus atbalstīja grozījumus Starptautisko un Latvijas Republikas nacionālo sankciju likumā, kas pilnveido ar sankciju režīmiem saistīto regulējumu, lai efektīvi varētu piemērot un izpildīt nacionālās un starptautiskās sankcijas.

Mazinās administratīvo slogu ārvalstu studentiem un pētniekiem

Atvieglos administratīvo slogu ārvalstu studentiem un pētniekiem, kā arī viņus uzņemošajām izglītības un pētniecības iestādēm. To nosaka Saeimas trešajā lasījumā pieņemtie grozījumi Imigrācijas likumā.

Par tālruņa izmantošanu pie stūres piemēros naudas sodu līdz 100 eiro

Saeima ceturtdien, 21.jūnijā, trešajā lasījumā atbalstīja izmaiņas Latvijas Administratīvo pārkāpumu kodeksā, kas palielina administratīvo atbildību par atsevišķiem ceļu satiksmes noteikumu pārkāpumiem.

Jaunākie komentāri