bnn.lv Latviski   bnn-news.com English   bnn-news.ru По-русски
Ceturtdiena 23.11.2017 | Vārda dienas: Zigfrīda, Zigrīda, Zigrīds
LatviaLatvija

Pie vakariņu galda: Zivs sacepums, klasiskā Pasta Carbonara un vēl

FaceBook
Twitter
Draugiem
print
(Balsojumu nav)

Vakariņas – tas ir laiks, kad relaksēties pēc garas darba dienas, pabūt kopā ar mīļajiem vai laiku veltīt tikai sev. Lai turpmāk ikdienas galvā neraisītos jautājums – «ko gatavot vakariņās?», ziņu portāls BNN sniegs gardas vakariņu recepšu idejas, kuras sagatavojuši īsti garšas eksperti no Santa Maria. 

Lai kaut nedaudz ietaupītu laiku, atvieglojot ikdienu, Santa Maria ik nedēļu piedāvās piecas idejas gardām vakariņām.

Zivs sacepums

Baltic news, News from Latvia, BNN.LV, BNN-NEWS.COM, BNN-NEWS.RU

Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai (4 porcijas)

Zivs
600 g pīkšas vai mencas fileja, sadalīta porcijās
2 tējk. Santa Maria Rock Salt
2 šķipsnas Santa Maria BIO malti baltie pipari
400 ml Santa Maria Coconut Milk The Creamier
2 gab laima miziņa
1 tējk. čili mērce

Apcepti dārzeņi
2 ēd.k. rapšu eļļa
300 g sagriezts pak čoi kāposts
250 g nelielos gabaliņos un rozetītēs sagriezts brokolis
2 sagriezti sīpolloki
2 šķipsnas Santa Maria Rock Salt
1 šķipsna Santa Maria White Pepper

Piedevas
4 porcijas rīsi
2 gab. uz pusēm pārgriezti laimi

Kā pagatavot?

-Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C temperatūrai, pievienojiet zivij sāli un piparus.

– Pannā sakuliet kokosriekstu pienu, laima miziņu un sambal oelek mērci, ielieciet kokosriekstu piena maisījumā zivi un aptuveni 20 minūtes gatavojiet cepeškrāsnī.

-Pagatavojiet rīsus.

-Dziļā pannā uzkarsējiet rapšu eļļu un strauji apcepiet dārzeņus (aptuveni 2 minūtes). Garšai pievieno sāli un piparus.

-Zivi pasniedziet ar apceptajiem dārzeņiem, rīsiem un laimu.

Zaļo zirņu zupa

Baltic news, News from Latvia, BNN.LV, BNN-NEWS.COM, BNN-NEWS.RU

Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai (4 porcijas)

1 gab sīpols, nomizots un smalki sakapāts
2 gab saspiestas ķiploku daiviņas
2 ēd.k. rapšu eļļa
600 g saldēti zaļie zirņi
700 ml ūdens
2 gab dārzeņu buljona kubiņi
200 ml skābs krējums
0,5 tējk. Santa Maria Melnie pipari, malti
1,5 tējk. Santa Maria Rock Salt

Piedevas
4 gab vārītas olas
2 gab maizes šķēles, sagrieztas 1×1 cm gabaliņos
2 ēd.k. sviests

Kā pagatavot?

-Kastrolī uzkarsējiet eļļu, apcepiet tajā sīpolu un ķiploku.

-Pievienojiet zirņus, ūdeni un buljona kubiņus. Lēni vāriet 3 minūtes.

-Pievienojiet skābo krējumu un izmaisiet. Garšai pievienojiet sāli un melnos piparus. Samaisiet viendabīgā masā.

-Pannā izkausējiet sviestu un apcepiet tajā maizes gabaliņus, līdz tie kļūst zeltaini.

-Zupu pasniedziet ar vārītu olu un grauzdiņiem. Dekorējiet ar iepriekš atliktiem zirņiem.

Klasiskā Pasta Carbonara

Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai (4 porcijas)

500 g svaigi spagetti makaroni
2 iepakojumi bekons, sagriezts gabaliņos
4 gab olas
100 ml saldais krējums
200 ml rīvēts Parmas siers
70 g rukola
2 šķipsnas Santa Maria Tellicherry Black Pepper
0,5 tējk. Santa Maria Rock Salt

Kā pagatavot?

-Pagatavojiet spageti atbilstoši uz iepakojuma sniegtajiem norādījumiem.

-Uzkarsējiet pannu un aptuveni 6 minūtes cepiet tajā bekonu.

-Bļodā sakuliet olas, krējumu, Parmas sieru, sāli un piparus.

-Nokāsiet makaronus un pārlieciet tos pannā, iemaisiet makaronos sakulto olu maisījumu un apcepto bekonu.

-Pasniedziet uz šķīvjiem rotātu ar rukolas lapām. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar vēl vienu olas dzeltenumu un kapātiem pētersīļiem.

Gaļas bumbiņas tomātu un zaļo piparu mērcē

Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai (4 porcijas)

Gaļas bumbiņas
500 g malta gaļa
100 ml piens
2 ēd.k. rīvmaize
1 gab smalki sakapāts sīpols
1 gab ola
0,5 tējk. Santa Maria Melnie pipari, malti
1,5 tējk. Santa Maria Rock Salt

Tomātu mērce
2 ēd.k. olīveļļa
2 gab. saspiesti ķiploki
2 tējk. Santa Maria zaļie pipari, veseli
400 g sasmalcināti tomāti
200 ml ūdens
1 gab liellopa buljona kubiņš

Kā pagatavot?

-Bļodā samaisiet pienu un rīvmaizi, atstājiet 3 minūtes uzbriest. Iejauciet malto gaļu, sīpolus, olu, melnos piparus un izveidojiet aptuveni 12 lielas gaļas bumbiņas.

-Kastrolī uzkarsējiet olīveļļu, pievienojiet ķiploku pastu / smalki sakapātas ķiploku daiviņas un saberztus zaļos piparus. Uz vidējas liesmas gatavojiet aptuveni 1 minūti.

-Pannas saturam pievienojiet sasmalcinātos tomātus, ūdeni un liellopa buljonu. Ielieciet mērcē gaļas bumbiņas, uzlieciet vāku un ļaujiet tiem aptuveni 15 minūtes vārīties. Pirms pasniegšanas apkaisiet ar kapātiem pētersīļiem.

Vegānu lazanja

Autors: Santa Maria

Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai (4 porcijas)

Dārzeņu pildījums
3 burkāni
2 dzeltenie sīpoli
1 kabacis
eļļa cepšanai
1,5 ēd.k. Santa Maria Italian Basilico
1 šķipsna Santa Maria Kajēnas pipari
1 ēd.k. Santa Maria BIO malta paprika
0,5 tējk. Santa Maria Rock Salt
2 kārba sasmalcināti tomāti (800 g)

Baltā mērce
2,5 ēd.k. bezpiena sviests
4 ēd.k. kviešu milti
8 dl augu izcelsmes piens 8 dl (sojas, auzu vai Indijas riekstu)
2 šķipsniņa sāls
1 šķipsniņa Santa Maria BIO malti baltie pipari

Lazanjas salikšanai
1 iepakojums lazanjas loksnes (nesatur olas)
250 g dabīgais tofu
1 paciņa ķiršu tomāti
30 g ciedru rieksti
svaigs baziliks piedevām

Kā pagatavot?

Dārzeņu pildījums

– Nomizo un smalki sarīvē burkānus. Smalki sakapā sīpolus un sagriež ripiņās kabačus.

-Ātri apcep dārzeņus eļļā lielā pannā, līdz tie kļūst mīksti.

-Pievieno garšvielas un sasmalcinātas tomātus. Ļauj mērcei vārīties uz lēnas uguns apm. 4 minūtes.

Baltā mērce

-Izkausē bezpiena sviestu kastrolī uz mazas uguns un iemaisa miltus.

-Pievieno pienu pakāpeniski, pastāvīgi maisot, un uzkarsē mērci līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno garšvielas un ļauj mērcei vārīties uz lēnas uguns apmēram divas minūtes.

Lazanja

-Liek dārzeņu pildījumu,   mērci un lazanjas loksnes kārtām lielā, ietaukotā, karstumizturīgā traukā (apm. 2,5 litri). Pēdējā kārtā pievieno  balto mērci.

– Plāni sagriež tofu un pievieno mērcei. Pārliek uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus.

-Apkaisa lazanju ar ciedru riekstiem un uzber Santa Maria akmens sāli.

– Cep lazanju krāsns apakšējā daļā apmēram 40 minūtes. Ieliek iesmu vai nelielu nazi, lai pārliecinātos, ka lazanja ir mīksta un labi izcepta ar zeltaini brūnu virsmu.

-Pasniedz ar zaļajiem salātiem un dekorē ar svaigu baziliku.

Vairāk ar Santa Maria receptēm var iepazīties šeit.

Ref: 225.000.103.2643

 

Pievienot komentāru

Video: Policija meklē iespējamo degvielas zagli

Valsts policijas rīcībā esošā informācija liecina, ka video redzamais vīrietis, iespējams, 2017.gada rudenī regulāri izdarījis zādzības no degvielas uzpildes stacijām Saulkrastu iecirkņa apkalpojamā teritorijā.

Saeima pieņem nākamā gada budžetu, paredzot būtiski vairāk līdzekļu veselībai un aizsardzībai

Saeima ceturtdien, 23.novembrī, pieņēma nākamā gada valsts budžetu, kurā ieņēmumi plānoti 8,75 miljardu eiro apmērā, bet izdevumi - 8,95 miljardu eiro apmērā. Nākamā gada budžetā lielākais līdzekļu pieaugums ir paredzēts veselības aprūpei, savukārt aizsardzības jomas budžets sasniegs NATO prasītos 2% no iekšzemes kopprodukta.

Ķuzis: 94% gadījumos dzimumnoziegumus paveic bērniem pazīstami cilvēki

Aptuveni puse no seksuālā rakstura noziegumiem, kas ir vērsti pret nepilngadīgajiem, tiek paveikta interneta vidē, preses konferencē par bērnu aizsardzību pret seksuālo vardarbību, teic Valsts policijas priekšnieks Ints Ķuzis.

Saeima piešķir papildu līdzekļus augstākajai izglītībai

Apstiprinot nākamā gada budžetu un budžeta ietvaru nākamajiem trim gadiem, Saeima piešķīrusi papildu līdzekļus augstākajai izglītībai, trīs gadu periodā paredzot kopumā 906 750 eiro.

Vadītāju digitālais portrets: Teju puse informāciju biznesa lēmumiem iegūst mobilajās ierīcēs

Latvijas uzņēmumu vadītāji aizvien vairāk uzticas mobilajām tehnoloģijām, un nu jau 43% vadītāju, atrodoties ārpus biroja, iegūst lēmumu pieņemšanai nepieciešamo informāciju, pieslēdzoties uzņēmuma sistēmām no viedtālruņa vai planšetdatora.

Mjanma un Bangladeša slēgs vienošanos par simtiem tūkstošu bēgļu atgriešanos

Dienvidaustrumāzijā Mjanma, no kuras šoruden bēgļu gaitās uz Bangladešu devušies vairāk nekā pusmiljons iedzīvotāju, grasās šonedēļ noslēgt ar kaimiņvalsti vienošanos par bēgļu atgriešanos, tikmēr Rietumos pieaug satraukums par iespējamām militāristu pastrādātām zvērībām.

Pusotra mēneša laikā strauji audzis zādzību skaits no privātmājām

Pēdējā pusotra mēneša laikā Rīgas un Zemgales reģionā novērots, ka strauji pieaudzis zādzību skaits no privātmājām. Pēdējā laika tendence liecina, ka daļa zādzību tiek veiktas brīžos, kad saimnieki ir pārradušies mājās un atslēguši signalizāciju, ziņo Valsts policija.

Rīgas dome atgādina: Lai saņemtu samazināto NĪN, dzīvesvietu jādeklarē

Rīgas domes Pašvaldības ieņēmumu pārvalde atgādina - lai 2018.gadā dzīvošanai paredzētajam nekustamajam īpašumam tiktu piemērota samazinātā nekustamā īpašuma nodokļa likme 0,2% - 0,6% no kadastrālās vērtības, tad īpašumā jābūt deklarētai dzīvesvietai.

Apstiprina ES Solidaritātes fonda izmantošanu avansa maksājumiem

Eiropas Parlamenta Budžeta komiteja ir apstiprinājusi EP deputātes Ineses Vaideres virzīto ziņojumu par Eiropas Savienības Solidaritātes fonda izmantošanu avansa maksājumiem 2018.gadā.

BTA: Nepatīkamākos savainojumus cilvēki gūst pavisam ikdienišķās situācijās

Ikdienišķas, šķietami nekaitīgas situācijas nereti mēdz izvērsties nepatīkamos pārdzīvojumos un beigties ar ilgstošu ārstēšanos. AAS BTA Baltic Insurance Company vidēji mēnesī saņem 350 pieteikumus medicīnisko izdevumu atlīdzināšanai pēc visdažādākajiem nelaimes gadījumiem. Oktobrī cilvēki visbiežāk guvuši pirkstu lūzumus, kā arī sasitušies un lauzuši kaulus, krītot no privātmāju jumta vai pārlūzuša trepju pakāpiena.

Atmasko tirdzniecību ar Latvijā un Pasaulē īpaši aizsargātu dzīvnieku izstrādājumiem

Dabas aizsardzības pārvalde sadarbībā ar Valsts policiju pēdējā mēneša laikā pastiprinājusi apdraudēto savvaļas sugu izstrādājumu tirdzniecības kontroli un šajā periodā ir izņemtas dažādas preces, kas veidotas no Latvijā un Pasaulē aizsargātiem dzīvniekiem.

Poļu kuģu būvnieku apsūdz kukuļdošanā Igaunijas ostu pārvaldnieka vadībai

Vadošs Polijas kuģubūves uzņēmuma Remontowa Shipbuilding darbinieks apsūdzēts par to, ka devis kukuļus Igaunijas valsts ostu pārvaldnieka Tallina Sadam bijušiem vadības pārstāvjiem.

Swedbank aptauja: jaunieši vēlas stabilitāti, aug ticība Latvijas darba tirgum

Stabilitāte un ienākumu prognozējamība Latvijas jauniešiem šobrīd ir būtiskākās vērtības, domājot par savu nākotnes darba vietu. Kā liecina Swedbank veiktā jauniešu aptauja*, vairāk nekā puse no studiju vecuma jauniešiem vislabprātāk uzsāktu darba gaitas kādā jau sevi apliecinājušā uzņēmumā.

Igaunijā varēs izmantot Somijas zāļu receptes

Igaunijā no 2018.gada vasaras stāsies spēkā kārtība, kas ļaus valstī izmantot Somijā izrakstītas elektroniskās zāļu receptes.

Par Saeimas Nacionālās drošības komisijas vadītāju varētu kļūt Lībiņa-Egnere

Par Saeimas Nacionālās drošības komisijas vadītāju varētu kļūt Vienotības deputāte Inese Lībiņa-Egnere, raksta Latvijas Avīze.

Aptauja: Tikai puse no vecākiem runā ar bērniem par seksuālu pāridarījumu riskiem

Par izvairīšanos no seksuālu pāridarījumu riskiem ar saviem bērniem runā tikai 51% vecāku, turklāt pieaugot seksuālas vardarbības riskiem interneta vidē, par tiem ar saviem bērniem runā vien 46% vecāku.liecina Centrs Dardedze aptaujas dati. 

Biržu indeksi pārsvarā krītas, taču naftas cenas pieaug

Divi no trim Amerikas Savienoto Valstu biržu indeksiem trešdien. 22.novembrī, kritās, bet indekss Nasdaq Composite pieauga līdz jaunam rekordam, savukārt ASV dolāra vērtība samazinājās pēc Federālo rezervju bankas sanāksmes, kurā tika runāts par pastāvīgi zemu inflāciju.

Nogalinātās maltiešu žurnālistes tuvinieki iesūdz tiesā policiju

Maltā nogalinātās žurnālistes Dafnes Karuanas Galicijas ģimene ir vērsusies tiesā pret policiju, uzskatot, ka tā neveic objektīvu nozieguma izmeklēšanu.

Eksperts: NĪ darījumu apmērs Latvijā šogad varētu sasniegt 100 miljonus eiro

Komerciālo nekustamo īpašumu darījumu apmērs šogad Baltijā varētu pārsniegt miljardu eiro, bet Latvija gan šajā ziņā ievērojami atpaliek no savām kaimiņvalstīm un darījumu apmērs varētu sasniegt 100 miljonus eiro, stāsta nekustamo īpašumu konsultāciju uzņēmuma Colliers International izpilddirektors Deniss Kairāns.

Ulbrokā atrasti divi miruši cilvēki ar šautām brūcēm; VP uzsākts kriminālprocess

Valsts policija, ierodoties uz izsaukumu Stopiņu novada Ulbrokā, daudzdzīvokļu nama kāpņutelpā konstatēja mirušu sievieti ar šautām brūcēm, savukārt šī paša nama pagalmā tika atrasts miris vīrietis ar šautām brūcēm.

Valdībai ļauj noteikt minimālo skolēnu skaitu vidusskolas klasēs

Saeima galīgajā lasījumā atbalstīja grozījumus Izglītības likumā, kas paredz iespēju valdībai noteikt minimālo skolēnu skaitu vidusskolas klasēs.

Pārrunā iespējas atjaunot prāmju satiksmi starp Ventspili un Sāremā

Ventspils brīvostas pārvaldē ieradusies Sāremā pašvaldības delegācija, lai ar Ventspils pašvaldības un brīvostas pārstāvjiem pārrunātu iespējas atjaunot prāmju satiksmi starp Sāremā un Ventspili, un to, kā šī procesa veicināšanā varētu iesaistīties abu pušu pašvaldības un ostu pārvaldes.

Saeima samazina PVN Latvijai raksturīgiem dārzeņiem, ogām un augļiem

No nākamā gada Latvijā tiks ieviesta pievienotās vērtības nodokļa samazinātā likme, un to piemēros svaigu augļu, ogu un dārzeņu piegādēm. Samazinātā PVN likme attieksies uz mazgātiem, mizotiem, lobītiem, grieztiem un fasētiem dārzeņiem, augļiem un ogām, bet to nepiemēros, ja šie produkti būs, piemēram, saldēti, sālīti vai kaltēti.

Tbilisi traģiski beidzas pretterorisma reids

Gruzijas galvaspilsētā Tbilisi, drošībniekiem veicot pretterorisma reidu kādā dzīvoklī, izcēlusies apšaude, kurā bojā gājuši trīs iespējamie kaujinieki un viens īpašo uzdevumu vienības karavīrs.

Bosnijas serbu komandieri notiesā par genocīdu Srebrenicā

ANO Starptautiskā Bijušās Dienvidslāvijas Krimināltiesa pasludinājusi bijušo Bosnijas serbu spēku komandieri Radko Mladiču par vainīgu genocīdā un noziegumos pret cilvēci, kas pastrādāti deviņdesmitajos gados, Bosnijas kara laikā.

Jaunākie komentāri