bnn.lv Latviski   bnn-news.com English   bnn-news.ru По-русски
Pirmdiena 27.03.2017 | Vārda dienas: Tālrīts, Gustavs, Gusts

Receptes: Divi oriģināli konjaka kokteiļi

FaceBook
Twitter
Draugiem
print
(Balsojumu nav)

Baltic news, News from Latvia, BNN.LV, BNN-NEWS.COM, BNN-NEWS.RU

Konjaks nenoliedzami ir viens no tiem dzērieniem, kas asociējas ar krēslā tītu angļu stila bibliotēku, gailošām oglēm kamīnā, simbolizējot pašpietiekamību, briedumu, kā arī nemainīgas vērtības. Hennessy zīmola vēstnesis, francūzis Fabiāns Levjē, kas oktobra sākumā viesojās Rīgā, stāsta, ka sabiedrībā valdošie priekšstati par konjaku mūsdienās mainās un šī dzēriena baudīšanas tradīcijas dažādās pasaules valstīs atšķiras.

«Ceļojot pie konjaka cienītājiem visā pasaulē, esmu novērojis, ka konjaka baudīšanas tradīcijas dažādas pasaules vietās ir atšķirīgas, un Eiropā liela vērība tiek pievērsta veidam, kā konjaks tiek baudīts. Divsimt gadu laikā iesakņojies uzskats, ka konjaku jābauda tīrā veidā un tikai gada nogalē – Ziemassvētkos, Jaunajā gadā, kamīna liesmas gaismā, pāršķirstot literatūras klasiķu garadarbus, kamēr pie kājām skaisti snauž suns, kā tas bieži redzams arī kinofilmās. Un tas ir iemesls, kāpēc eiropietim mājās ir konjaka pudele, ko viņš tukšos pat desmit gadu garumā,» ar saviem novērojumiem dalās Fabiāns Levjē.

Pasaulē ir ne mazums mītu par konjaku, sākot jau no veida, kā tas ir jābauda, līdz tam, kas nosaka konjaka kvalitāti. Lai gan no vīnogas līdz glāzei to pavada gadsimtiem lolotas tradīcijas, meistarība un tā radītāju mīlestība pret šo dzērienu, tomēr nemainīgs paliek jautājums – kā noteikt, vai un kurš konjaks ir labs? Viens no izplatītākajiem mītiem par konjaku ir tas, ka tā kvalitāti nosaka cena. Konjaku eksperts uzsver, ka vērtējums «labs konjaks» pavisam noteikti ir balstīts uz katra cilvēka vēlmēm un gaumi. Pieaugot cenai, rodas iespēja izvēlēties starp dažādām konjaku kategorijām un garšu dažādību. «Konjaka kvalitāte ir atkarīga no garšu līdzsvara tajā. Konjakam jābūt balansētam un garšas piesātinātam, bet piesātinātam tādā nozīmē, ka tas ir aromātiski bagātīgs,» stāsta Levjē.

«Konjaka baudīšana nedrīkst aprobežoties tikai ar tā malkošanu tīrā veidā atsevišķos mirkļos, kas tiek balstīti uz vispārpieņemtiem uzskatiem. Pagājuši jau 165 gadi, kopš cilvēki kokteiļos jauc viskiju, rumu, džinu, tekilu, šņabi, bet kāpēc ne konjaku? Nav nekā nosodāma baudīt konjaku kopā ar, piemēram, Ginger ale. Esmu pārliecināts, ka ar laiku cilvēku priekšstati par konjaku mainīsies un 22. gadsimtā viņi noteikti to baudīs bez sirdsapziņas pārmetumiem, sajaucot kopā ar ābolu, dzērveņu sulu vai toniku,» teic Levjē.

Konjaku eksperts Fabiāns Levjē iesaka divas oriģinālas konjaka kokteiļu receptes, kas atsvaidzinās ierasto dzērienkarti un viennozīmīgi atspēkos mītu, ka konjaks ir dzēriens, kas jābauda tīrā veidā.

Hennessy Berry

Sastāvdaļas:

Hennessy Very Special konjaks – 40 ml

Dzērveņu sula – 100 ml

Ledus kubiņos

Laims – 1/4 (sulai)

Pagatavošana:

Glāzē liek ledu, lej konjaku un dzērveņu sulu.  Ja kokteiļa pagatavošanai izmanto dzērveņu sulu nevis morsu, tam pievieno laima sulu – skābumam.  Visas sastāvdaļas sajauc. Rotā ar laima šķēlīti.

Hennessy Ginger

Sastāvdaļas:

Hennessy Very Special konjaks – 40 ml

Ginger ale – 100 ml

Laims – 1/4 (sulai)

Ledus kubiņi

Pagatavošana:

Glāzē liek ledu, lej konjaku un Ginger ale. Izspiež sulu no ceturtdaļas laima, pievieno kokteilim. Dzērienu samaisa un rotā ar laima daiviņu.

Ref: 102.000.102.11195


Pievienot komentāru

Nedēļa Lietuvā. Ārlietu ministrs noraida Lukašenko pārmetumus

Lietuvas ārlietu ministrs Lins Linkevičs noraidījis kā izdomājumus Baltkrievijas prezidenta Aleksandra Lukašenko izteikumus, ka Lietuvā, iespējams, apmācīti bruņoti provokatori.

BNN nedēļas apkopojums: 5G Latvijā. Cīņa pret Lembergu. Ārējās tirdzniecības bilances deficīts Igaunijā

BNN sniedz apkopojumu par šīs nedēļas aktuālākajiem notikumiem, kurās novērojamas tādas tēmas kā Pārmaiņas; Darījums; Cīņa; Kritums; Taisnība; Izaugsme; Nākotne.

VM plāno mainīt radioloģisko izmeklējumu un citu pakalpojumu tarifus

Veselības ministrija plāno mainīt radioloģisko izmeklējumu un citu pakalpojumu tarifus, liecina izskatīšanai Ministru kabineta komitejā iesniegtie VM grozījumi noteikumos par veselības aprūpes organizēšanas un finansēšanas kārtību.

Rīgā sākta grantēto ielu planēšana; no smiltīm attīrīti 25% maģistrālo ielu

Iestājoties labvēlīgiem laika apstākļiem, Rīgas domes Satiksmes departaments ir uzsācis pilsētas grantēto ielu seguma profilēšanas, izlīdzināšanas un šķembu papildināšanas darbus. Planēšana uzsākta ielās, kurās grants segums ir pietiekami sauss.

Jaunups: FM piedāvājums nozīmē sporta nozares beigas

Finanšu ministrijas izstrādātās nodokļu politikas reformas katastrofāli negatīvi ietekmē uz sporta nozari, akcentē Basketbola kluba VEF Rīga valdes priekšsēdētājs Edgars Jaunups.

Mežaparka estrādes plānotie tēriņi pārsniedz gandrīz 10 miljonus eiro

Mežaparka estrādes pārbūves 1.kārtas konkursā saņemtie pretendentu piedāvājumi par sešiem līdz desmit miljoniem eiro pārsniedz tam paredzēto finansējumu, informējot par konkursa pretendentiem, norādījis Rīgas domes Īpašuma departamenta direktors Oļegs Burovs.

Rīgas starptautiskā autoosta divos mēnešos apkalpo par 7,6% mazāk pasažieru

Rīgas starptautiskā autoosta šogad divos mēnešos apkalpoja 232 421 pasažieri, kas ir par 7,6% mazāk nekā attiecīgajā laikā pērn.

Latvijas balzams vēlas panākt, ka saņem uzņēmuma ienākuma nodokli

AS Latvijas balzams ir iesniedzis Ekonomikas ministrijas izvērtēšanai investīciju projekta pieteikumu, lai pretendētu uz atbalstāma investīciju projekta statusu un izmantotu likumā noteikto uzņēmuma ienākuma nodokļa atlaidi.

Tiesā personu, kas pārvadājusi tabakas izstrādājumus 387 tūkstošu eiro apmērā

Kurzemes tiesas apgabala prokuratūras prokurors pie kriminālatbildības saucis vīrieti, kurš pārvadāja Latvijas muitas teritorijā minētos tabakas izstrādājumus - cigaretes Fest 3 218 800 gabalus, kuru kopējā preču vērtība ir 387 397,90 eiro.

KP: Uzticamības atjaunošana – iespēja karteļu dalībniekiem laboties un piedalīties iepirkumos

Šogad Konkurences padome pozitīvu atzinumu par iespēju atgūt uzticamību un gadu ilgā lieguma laikā piedalīties publiskajos iepirkumos ir izsniegusi diviem uzņēmumiem, kas iepriekš ir sodīti par iesaisti aizliegtā vienošanā.

Dzīvsudrabs atzīts par pasaules mēroga apdraudējumu cilvēka veselībai un videi

Vides aizsardzības un reģionālās attīstības ministrijā piektdien, 24.martā diskutē par Minamatas konvencijas par dzīvsudrabu (Minamatas konvencija) ratifikāciju un tās ieviešanu.

BTA: Velobraucēju traumu skaits strauji pieaug

Līdz ar pavasara atnākšanu palielinās riteņbraukšanas satiksmes intensitāte, un sākusies siltajam laikam raksturīgo negadījumu sezona. Par to liecina arī pirmie šī pavasara apdrošināšanas akciju sabiedrības Baltic Insurance Company saņemtie apdrošināšanas atlīdzību pieteikumi par negadījumiem, kuros cietuši velobraucēji

Kristovskis: Mums ar Lembergu Ventspils domē koalīcija nav iespējama

«Gadījumā, ja partiju saraksts iekļūs domē, tas noteikti nesadarbosies ar Lembergu,» Latvijas Radio intervijā atzīst kādreizējais aizsardzības un ārlietu ministrs Ģirts Valdis Kristovskis.

Šogad Advokatūras dienās sniedza teju 2 000 bezmaksas konsultāciju

Advokatūras dienās teju 170 zvērināti advokāti snieguši aptuveni 2 000 bezmaksas konsultācijas, liecina Latvijas Zvērinātu advokātu kolēģijas apkopotā informācija.

Lietuvā satraukti par prognozēto iedzīvotāju skaita sarukumu

Pērn labākas dzīves meklējumos prom no Lietuvas pārcēlušies 50 000 iedzīvotāju, kas ir kāpums, salīdzinot ar 44 500 emigrantiem 2016.gadā, tā aplēsusi Lietuvas statistikas pārvalde un Eiropas Savienības statistiķi Eurostat.

Uzņēmēja skatpunkts - AS Sadales tīkls: Enerģētikas nozarei Baltijā ir stabila attīstība

Lai arī kvalitatīva darba spēka trūkumu uzņēmums nejūt, tomēr, izsludinot vakances, redzams, ka iedzīvotāju apdzīvotība valsts reģionos samazinās un tas apgrūtina jauno speciālistu piesaisti darbam novadu teritorijās, intervijā BNN norāda AS Sadales tīkls valdes priekšsēdētāja, izpilddirektora Andis Pinkulis.

Naftas cenas sarūk saistībā ar bažām, ka tirgū saglabājas pārprodukcija

Naftas cenas pasaulē, kas ceturtdien, 23.martā, samazinājās, piektdienas rītā nedaudz pieaug, lai gan kopumā šonedēļ tās ir sarukušas saistībā ar bažām, ka tirgū joprojām saglabājas pārprodukcija.

Nordica nesekos aizliegumam lidmašīnās ienest lielas datorierīces

Igaunijas valsts lidsabiedrība Nordica norādījusi, ka negrasās ieviest aizliegumu pasažieriem lidmašīnu salonā ienest datorierīces, kas lielākas par viedtālruni, lēmumu pamatojot, ar to, ka lidsabiedrība nelido uz valstīm, kas iekļautas Amerikas Savienoto Valstu un Lielbritānijas noteiktajos aizliegumos.

ĀM: Drošības stiprināšanai jābūt Baltijas valstu un Ziemeļvalstu uzmanības lokā

Drošības stiprināšanai reģionā jābūt Baltijas valstu un Ziemeļvalstu uzmanības lokā, tikšanās laikā ar Ziemeļu Ministru padomes ģenerālsekretāru Dāgfinu Heibrotenu, norāda Ārlietu ministrijas parlamentārā sekretāre Zanda Kalniņa-Lukaševica.

Aizvadītajā naktī puse no ugunsdzēsēju izsaukumiem saistīti ar kūlas degšanu

Aizvadītajā diennaktī, laika posmā no šī gada 23.marta pulksten 6.30 līdz 24.marta pulksten 6.30, Valsts ugunsdzēsības un glābšanas dienests saņēma 81 izsaukumus – 58 uz ugunsgrēku dzēšanu, 14 uz glābšanas darbiem, bet deviņi no izsaukumiem bijuši maldinājumi.

Baltijas kontekstā - Latvijas eksporta un importa apmērs janvārī bijis mazākais

Latvijas eksporta un importa apmērs arī šogad janvārī bijis mazāks nekā Lietuvas un Igaunijas, savukārt lielākais ārējās tirdzniecības bilances deficīts starp Baltijas valstīm bijis Igaunijā, liecina Centrālās statistikas pārvaldes dati.

Rinkēvičs aicina Kanādas uzņēmumus izmantot Latvijas tranzīta un loģistikas infrastruktūru

«Turpmāk ceram uz intensīvāku ekonomisko sadarbību, gan diversificējot Latvijas preču eksportu, gan piesaistot investīcijas no Kanādas. Kanādas investori ir gaidīti Latvijā,» pauž Latvijas ārlietu ministrs Edgars Rinkēvičs.

Pulks: Rīdziniekiem jāzina kā Rīgas satiksme aprēķina braukšanas maksu

Rīgas domes priekšsēdētājam Nilam Ušakovam nosūtīta vēstule, aicinot iesniegt detalizētu Rīgas pilsētas sabiedriskā transporta pakalpojuma pašizmaksas un tarifa atšifrējumu braucieniem Rīgas satiksmes un Rīgas mikroautobusu satiksmes maršrutos.

Bažas, ka Vidusjūrā noslīkuši vairāk nekā 200 cilvēki

Tiek pieļauts, ka Vidusjūrā pie Lībijas krastiem šonedēļ noslīkuši vairāk nekā 200 migranti, pavēstījusi spāņu humānās palīdzības organizācija.

Uzņēmēja: Drosmes trūkums traucē cilvēkiem sasniegt personīgos mērķus

Tādi iemesli kā bailes no neizdošanās vai zaudējuma, nevēlēšanās nokļūt nepatīkamā situācijā, kā arī spiediens no citu cilvēku puses un pārliecības trūkums par savu izvēli ir galvenie šķēršļi, kas liedz jauniešiem justies drosmīgiem un pieņemt apzinātus lēmumus, secināts martā veiktajā jauniešu interneta aptaujā.