bnn.lv Latviski   bnn-news.com English   bnn-news.ru По-русски
Piektdiena 21.09.2018 | Vārda dienas: Matīss, Modris, Mariss
LatviaLatvija

Uztura speciāliste: Kādēļ brokastīs ēst musli?

FaceBook
Twitter
Draugiem
print
(+1 vērtējums, 1 balsojumi)

Baltic news, News from Latvia, BNN.LV, BNN-NEWS.COM, BNN-NEWS.RU

Cilvēki Latvijā arvien mērķtiecīgāk interesējas par veselīgu dzīvesveidu un kļūst erudītāki pārtikas jomā. Pieaugoša tendence ir izvēlēties vienkāršus, saprotamus un dabīgus produktus. Apzinoties, ka labsajūta un veselība lielā mērā ir atkarīga no ēdiena, Graci un uztura speciāliste Dārta Tene aicina uzzināt vairāk par vienu no funkcionālajiem produktiem – musli.

«Funkcionāls muslis satur sastāvdaļas ar dabīgi augstu un zinātniski pārbaudītu uzturvērtību, piemēram, ābolu, kas malts ar visu mizu un sēkliņām, ķirbju sēklas vai linsēklas. Tas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kas nodrošina svarīgas organisma funkcijas. Piemēram, dzelzs veicina normālu imūnsistēmas darbību, palīdz samazināt nogurumu un nespēku. Magnijs rūpējas par normālu nervu sistēmas darbību un muskuļu darbību, tiamīns palīdz nodrošināt normālu enerģijas ieguves vielmaiņu. Cinks uztur veselu ādu, matus un nagus. Olbaltumvielu un šķiedrvielu avots,» stāsta uztura speciālisti.

 

Pieci ieguvumi no dabīga mušļa

Enerģija ilgam laikam. No rīta pamostoties, organisms ir jānodrošina ar jaunu spēku. Ar dabīgu musli cilvēks uzņem tik enerģijas, cik iespējams patērēt, jo tā sastāvdaļas lieliski veicina sāta sajūtu. Ja musli ēd brokastīs vai kā papildinājumu citiem ēdieniem un cilvēks ir fiziski aktīvs, tas nerada lieko tauku kārtu. Musli vajadzētu uztvert kā instrumentu mērķu sasniegšanai – veselības veicināšanai, sportisko rezultātu uzlabošanai, kā arī pievilcīga izskata pilnveidošanai. «Latvijā ražotais muslis Graci satur daudz šķiedrvielu, kurām neapstrīdami piemīt ilgtermiņa veselību veicinošas īpašības, turklāt tās pozitīvi ietekmē cilvēka vielmaiņu. Sastāvā atrodamas dažādas aminoskābes, kas sekmē muskuļu masas pieaugumu, tādēļ šādas brokastis būs veiksmīga izvēle visiem, kas nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm,» stāsta Tene.

Garšu dažādība. Bieži vien dzirdēts apgalvojums, ka veselīgs ir bezgaršīgs. To nevar apgalvot par visiem produktiem. Muslī Graci ir sastāvdaļas, kas dabīgi saldina, piemēram, malts ābols vai ķirbis, kokosriekstu skaidiņas vai kanēlis, žāvētas dzērvenes vai kaltētas bietes. Papildu garšas nianses rada grauzdētas sēkliņas, riekstu gabaliņi, kā arī sausajās brokastu pārslās retāk izmantoti augi: ingvers, rožlapiņas, kazenes, spināts u.c. Mušļu segments ir augošs, un piedāvājums ir pietiekami plašs jebkura gaumei un vajadzībām. «Vienmēr varam savā šķīvī musli papildināt ar svaigiem augļiem vai ogām pēc savas gaumes, tā iegūstot papildus vitamīnus un šķiedrvielas,» piebilst Tene.

Aromāts un krāsa. Garšai ir liela nozīme, tomēr tikpat būtiska ir smarža un vizuālā puse. Dabīgs muslis (bez garšas un smaržas pastiprinātājiem) ne tikai sniegs nozīmīgas uzturvielas, bet būs acij tīkams un aromātisks, pateicoties pārdomāti kombinētām, turklāt dabīgām izejvielām. Tāpat ne vienmēr vairāk sastāvdaļu nozīmē labāk – svarīgas ir īstās proporcijas.

Viegla pagatavošana. Ja negaršo piens, to var ēst ar dabīgo jogurtu vai biezpienu. Tiem, kuri izvēlas augu valsts produktus vai kam ir laktozes nepanesamība, muslis labi garšos ar ogu smūtiju, kokosriekstu, lazdu, Indijas riekstu, mandeļu pienu vai auzu pienu. To var lietot kā piedevu kārtojumiem, pankūkām, pašceptiem cepumiem, kā arī salātiem, lai padarītu interesantāku to tekstūru.

Maciņam draudzīga maltīte. Salīdzinot ar uzpūstajām brokastu pārslām, kas ražotas no miltiem, vai cukurā un taukvielās apgrauzdētu granolu, funkcionāli mušļi varētu šķist dārgāki augstvērtīgo izejvielu dēļ. Tajā pašā laikā tie ātrāk rada un ilgāk notur sāta izjūtu – vidusmēra pieaugušā brokastīm pietiek ar četrām karotēm jeb 40g. Uztura speciāliste Tene uzsver: «To ir vērts ņemt vērā tiem, kas ir gausi brokastu ēdāji – šī nelielā mušļa porcija sniegs enerģiju jau no paša rīta, kas mums nepieciešama, gan strādājot intelektuālu vai fizisku darbu, gan veicot sportiskas aktivitātes rīta cēlienā.» Atkarībā no ēšanas paradumiem 400g kvalitatīva mušļa dāmām pietiks ~15 brokastīm, savukārt sportistiem un tiem, kuri jāuzņem papildu enerģijas deva, sanāks ~10 maltītes. Ilgtermiņā muslis ir demokrātiska brokastu izvēle visai ģimenei.

Uztura speciāliste iesaka pamēģināt ātras uzkodas recepti

Nepieciešams:

divas saujas jebkura Graci mušļa

nogatavojies, mīksts banāns

viena ēdamk. čia sēklu

divas ēdamk. žāvētu dzērveņu

divas ēdamk. Indijas riekstu

Čia sēklas trauciņā aplej ar ūdeni un uzbriedina desmit minūtes (sēklas un ūdens ir attiecībā 1:2, ik pa laikam jāsamaisa). Tikmēr lielā bļodā rūpīgi samīca banānu. Klāt ber musli, žāvētās dzērvenes. Sadrupina Indijas riekstus un pievieno bļodā. Kad sēklas ir uzbriedušas, arī tās pievieno masai. Visu rūpīgi samaisa.

Uz cepešpannas izklāj cepamo papīru. No sagatavotās masas veido plakanus cepumus. Liek cepties krāsnī 180 grādu temperatūrā desmit minūtes. Kad cepumi gatavi, ļauj tiem nedaudz atdzist. Vesels ēdis!

Ref:224.000.103.4113


Pievienot komentāru

Latvijas skolās šogad par 309 audzēkņiem mazāk nekā pērn

Vispārējās izglītības programmās no 1. līdz 12.klasei šogad mācās par 309 skolēniem mazāk nekā pērn, liecina Valsts izglītības informācijas sistēmas dati uz šī gada 1.septembri.

Tuvākajās dienās vasara noslēgsies un iestāsies rudenīgi laika apstākļi

Latvijā piektdien, 21.septembrī, vēl saglabāsies karsts laiks. Saule mīsies ar mākoņiem, tomēr būtiski nokrišņi nav gaidāmi. Pastiprināsies dienvidu puses vējš, kas rietumu un centrālajos rajonos brāzmās sasniegs 15-17 m/s.

Lietuvas premjers pievērsies pārtikas dārdzībai, cenšas saasināt konkurenci

Daudzkārt veltījis kritiku pārtikas mazumtirdzniecības ķēdēm par augstām pārtikas cenām, Lietuvas premjerministrs Sauļus Skvernelis (Saulius Skvernelis) ir pievērsies šim jautājumam. Viņš saskata kūtrumu konkurences uzrauga darbā un vēlas aicināt tirgū ienākt jaunus ārzemju mazumtirgotājus, vienlaikus pabalstot mazos vietējos veikalus.

Konceptuāli atbalsta ieceri stingrāk kontrolēt pakalpojumu sniegšanu internetā

Saeima ceturtdien, 20.septembrī, konceptuāli atbalstīja grozījumus likumā Par nodokļiem un nodevām, kas nodokļu nomaksas jomā paredz stingrāk kontrolēt preču tirdzniecību un pakalpojumu sniegšanu internetā.

Patvaļīgi nocirstu koku vietā Rīgas vēsturiskajā centrā būs jāiestāda jauni

Rīgas vēsturiskajā centrā esošas zemes īpašniekiem bojā gājuša vai patvaļīgi nocirsta koka vietā būs jāiestāda jauns, ceturtdien, 20.septembrī, trešajā lasījumā lēma Saeima. 

Eksperti: Laika apstākļi reti veicina ceļu satiksmes negadījumus, neuzmanība gan

Analizējot kopējos ceļu satiksmes negadījumu iemeslus Rīgas reģionā 2016.gadā, konstatēts, ka lielākā daļa jeb 65% ceļu satiksmes negadījumu notiek pilsētās, vairumā – tieši skaidros vai saulainā laikā (43%). Tomēr laika apstākļi ļoti reti veicina ceļu satiksmes negadījumus, lielākajā daļā gadījumu vainojama ir autovadītāja neuzmanība vai nevērība.

Tiesa noraida LDz lūgumu mainīt Valsts dzelzceļa administrācijas pārstāvi Iesalnieku 

Tiesas procesā starp VAS Latvijas dzelzceļš un Valsts dzelzceļa administrāciju par Ventspils depo ēkas izmantošanu Administratīvā rajona tiesa noraidījusi LDz lūgumu nomainīt Valsts dzelzceļa administrācijas pārstāvi Juri Iesalnieku, kurš vienlaikus ir arī administrācijas direktors, liecina tiesas lēmums.

Pieņem grozījumus pārejai uz kompetenču pieejā balstītu mācību saturu

Saeima ceturtdien, 20.septembrī, galīgajā lasījumā pieņēma grozījumus Izglītības likumā, kas nepieciešami jaunā izglītības satura pakāpeniskai ieviešanai – pārejai uz kompetenču pieejā balstītu mācību saturu.

Brexit: finiša taisnē, bet bez finiša līnijas

Līdz Lielbritānijas oficiālas izstāšanās no Eiropas Savienības ir palikušas nedaudz mazāk nekā 200 dienas. Statuss, kurā šobrīd atrodas vienošanās gan starp Lielbritāniju un ES, gan pašā Lielbritānijas valdībā, rada aizvien lielāku starptautisko haosu, kurā ieguvēji nav ne Lielbritānija, ne ES, ne Latvija.

NMPD brigādēm varēs maksāt piemaksas par darbu valsts pasākumu nodrošināšanā

Saeima galīgajā lasījumā pieņēma likuma izmaiņas, kas paredz noteikt piemaksu 100% apmērā arī Neatliekamās medicīniskās palīdzības dienesta brigādēm, kas piedalās īpaši nozīmīgu valsts pasākumu nodrošināšanā.

Saeima 2.lasījumā atbalsta VDK dokumentu publicēšanu internetā

Daļu no Latvijas PSR Valsts drošības komitejas dokumentiem Latvijas Nacionālais arhīvs līdz 2018.gada beigām publicēs savā interneta vietnē. To paredz grozījumi likumā, ko Saeima ceturtdien, 20.septembrī, atbalstīja otrajā lasījumā.

Iekšzemes migrācijā visvairāk iedzīvotāju zaudējuši Kupravas un Ķepovas pagasti

Iekšzemes migrācijā pēdējo 18 gadu laikā visvairāk iedzīvotāju zaudējuši Kupravas un Ķepovas pagasti Latgalē, liecina jaunais Centrālās statistikas pārvaldes izveidotais interaktīvs tīmekļa rīks par Latvijas iedzīvotāju iekšzemes migrāciju.

Vēlas liegt banku akcionāriem vienlaikus strādāt arī valdē

Saeima pirmajā lasījumā pieņēma grozījumus Kredītiestāžu likumā, kas paredz īstenot vairākus pasākumus Latvijas finanšu sistēmas stiprināšanai un tās ilgtermiņa stabilitātes veicināšanai.

Igaunijā vadošajām partijām stiprs vēlētāju atbalsts

Igaunijā valda priekšvēlēšanu gaisotne, un vadošajām četrām partijām ir ievērojams vēlētāju atbalsts, kas ir krietni virs piecu procentu ievēlēšanas sliekšņa, tā liecina jauna sabiedriskās domas aptauja.

Aglonas dome aizliedz rīkot piketu sašutuma paušanai par pedofilijas skandāliem baznīcā pāvesta vizītes laikā

Pāvesta Franciska vizītes dienā Aglonā tika plānots pikets pret baznīcas aizliegumiem veikt abortus un sašutuma paušanai pret aktualizētajiem pedofilijas skandāliem, taču dome pasākumu rīkot nav atļāvusi.

Varēs noraidīt nepamatoti dārgus publisko iepirkumu piedāvājumus

Saeimas deputāti ceturtdien, 20.septembrī, galīgajā lasījumā atbalstīja likumprojektu, kas paredz noraidīt nepamatoti dārgus publisko iepirkumu piedāvājumus.

Saeima konceptuāli atbalsta pensiju piemaksu indeksāciju

Saeima ceturtdien, 20.septembrī, pirmajā lasījumā atbalstīja vairākas iniciatīvas straujākam pensiju pieaugumam vairākām pensionāru grupām.

Pāvesta vizīte Baltijā pievērš uzmanību seksuālas izmantošanas gadījumiem baznīcā

Laiks, kad Baltiju apmeklē Romas katoļu baznīcas pāvests Francisks, ievērojami atšķiras no 1993.gada, kad reģionā viesojās viņa priekštecis Sv. Jānis Pāvils II. Daļā sabiedrības neizpratni raisa miljoni eiro, ko tērē pāvesta uzņemšanai, tikmēr pasaulē nerimst pārmetumi par seksuālas izmantošanas gadījumiem no šīs konfesijas garīdznieku puses.

Vairums deputātu atbalsta Latvijas Valsts prezidenta atklātu ievēlēšanu; ZZS deputāti nespēj izlemt vienbalsīgi

Saeima ceturtdien, 20.septembrī, otrajā lasījumā atbalstīja grozījumus Satversmē, kas paredz Valsts prezidentu ievēlēt atklāti.

Vitol Grupa satraukta par tiesiskumu Latvijā; vēršas pie augstākajām amatpersonām

Viens no lielākajiem energoresursu tirgotājiem pasaulē Vitol Grupa nosūtījis vēstuli valsts augstākajām amatpersonām, paužot satraukumu par tiesisko principu un normatīvo aktu piemērošanu tiesvedībā starp LatRosTrans un Polocktransneft Druzba par 66 miljonu eiro vērto tehnoloģisko naftu.

Likumā nostiprinās valsts tiesības uz Rīgas Latviešu biedrības namu

Saeimas Izglītības, kultūras un zinātnes komisija lēma trešajā lasījumā atbalstīt jauna likuma projektu Rīgas Latviešu biedrības nama atbalstam.

Meja lūdz ES nesašķelt Lielbritāniju

Zalcburgā, Austrijā norisinās Eiropas Savienības galotņu sanāksme, kur Lielbritānija aicinājusi pārējās dalībvalstis atteikties no, Londonas skatījumā, nepieņemamām un valsti šķeļošām prasībām britu izstāšanās sarunās. Līdz britu iziešanai no ES ir seši mēneši, bet abas puses pašlaik šķiet nepiekāpīgas saistībā ar Ziemeļīrijas-Īrijas robežas strīdu.

VID varētu publiskot informāciju par nodokļu maksātāju bez tā piekrišanas

Atsevišķos gadījumos Valsts ieņēmumu dienestam varētu būs tiesības publiskot informāciju par nodokļu maksātāju bez tā piekrišanas, paredz Finanšu ministrijas izstrādātie un saskaņošanai nodotie grozījumi likumā par nodokļiem un nodevām.

Saeimā lems, vai palielināt radošo personu loku atbalsta stipendijai

Rosina ļaut plašākam lokam radošo personu pieteikties un saņemt atbalsta stipendijas gadījumos, kad netiek gūti ienākumi. Saeimas Budžeta un finanšu (nodokļu) komisija grozījumus Radošo personu statusa un profesionālo radošo organizāciju likumā 1.lasījumā atbalstīja, un likumprojekts kā steidzams Saeimā nodots izskatīšanai 20.septembrī.

Mudina amatpersonām uzņemties atbildību par valsts resursu neatbilstošu izmantošanu

Ja notikusi resursu neatbilstoša izmantošana, amatpersonām par to jāuzņemas atbildība un nepieciešams segt valstij radītos zaudējumus, uzsver Saeimas Publisko izdevumu un revīzijas komisijas priekšsēdētājs Andris Bērziņš.