Tuvojoties gada nogales svētku laikam, sākas arī dāvanu sagādāšanas drudzis. Mājražotāji šogad aicina dāvanu grozam izvēlēties unikālus produktus, kas ražoti tepat Latvijā un citviet pasaulē nereti pat nav atrodami.
“Latvijas mazie un vidējie ražotāji pierāda, ka radošums, drosme un dabas dāvāto iespēju izpratne spēj radīt produktu līmeni, kas konkurē ar pasauli. Zemāk atrodami tikai daži piemēri tam, cik bagāts ir Latvijas kulinārais mantojums un inovāciju potenciāls,” norāda mājražotāju kooperatīva “Provinces Produkti” vadītāja Agnese Arne-Štencele.
Bišu maizes spēks: Saldus “BEE BITE” pastilas
Viena no spilgtākajām inovācijām Latvijas mājražotāju tirgū ir Saldū ražotās bišu maizes košļājamās pastilas “BEE BITE”. Bišu maize pati par sevi ir unikāls produkts – fermentēti ziedputekšņi, kurus bites sagatavo jauno bišu barošanai. Tā satur 240–360 bioloģiski aktīvas vielas, un dabā nav daudz produktu ar tik augstu bioloģisko vērtību. Bišu maizes košļājamās pastilas ir dabisks olbaltumvielu un mangāna avots; spēcīgs atbalsts imunitātei, redzei un smadzeņu darbībai; palīgs kuņģa un zarnu trakta veselībai, kā arī var palīdzēt mazināt asinsspiedienu un holesterīnu.
Aitas piens – Latvijā vienīgā slaucamo aitu saimniecība
Latvijā vienīgā saimniecība, kas nodarbojas ar aitu slaukšanu, radījusi zīmolu “Piena aitas”. Zem tā atrodas virkne produktu, kas izpelnījušās arī dažādas godalgas Latvijā, tostarp aitas cietais siers un aitas piens. Tas ir unikāls produkts, jo tā sastāvā ir trīs reizes vairāk mikroelementu, nekā govs vai kazas pienā. Aitas piens satur aminoskābes un Omega taukskābes, kas citos pienos praktiski nav sastopamas. Tāpat tam nav specifiskas garšas, kas pircējiem nereti ir ļoti svarīgi.
Ņemot vērā, ka aitas pienu dod tikai sezonāli, zīmols “Piena aitas” radījis risinājumu — nogatavinātu cieto sieru, kas pieejams visu gadu. Tas nogatavinās 3–12 mēnešus, un ar katru mēnesi tā garša kļūst arvien izteiksmīgāka. Iespējamas dažādas garšas variācijas, piemēram, siers ar timiāna apvalku.
Mārrutku pasaules inovatori – “MārLapiņi”
Vēl viena lieliska svētku dāvana gurmāniem būs saimniecības “MārLapiņi” mārrutku produkti, kam ir lielākais klāsts pasaulē. Uzņēmuma sortiments tiešām ir iespaidīgs, un produkti regulāri iegūst augstākos novērtējumus dažādos konkursos. Īpaši jāizceļ tādi produkti kā mārrutku želeja ar čili; “MārLapiņi Bomba”, kas noderēs ne vien kulinārijā, bet arī imunitātes stiprināšanā, jo tās sastāvā ir 10 veselīgas sastāvdaļas. Savukārt mārrutku balzāmetiķis un balzāmkrēms būs īpaši piemēroti jau gataviem ēdieniem – gaļai, zivīm, sieriem, augļiem vai pat tīrā veidā. Tiem, kam patīk gatavot, patiks izkaltēti mārrutki, kas kļūst par lielisku garšvielu.
Bebru dziedzeru kapsulas – veselības stāvokļa uzlabošanai
Lai stiprinātu imunitāti, īpaši vērtīga dāvana būs bebru dziedzeru muskusa kapsulas no uzņēmuma “Bebra spēks”. Tās palīdz atjaunot organisma darbību, veicina rētu dzīšanu un atveseļošanos pēcoperāciju periodā. Tāpat šīs kapsulas lieto elpošanas slimību ārstēšanā. Tās palīdz sakārtot nervu un asinsvadu sistēmu, kā arī tās palīdz onkoloģijas slimniekiem atjaunot organisma darbību.
Čagas uzlējums organisma stiprināšanai
Uzņēmuma “Fito Preparāti” čagas uzlējums ir unikāls produkts, ko var lietot vispārīgai organisma un centrālās nervu sistēmas stiprināšanai, bioloģisko aizsargspēju veicināšanai, imunitātei un noguruma mazināšanai (tiek aktivizēta vielu maiņa smadzeņu audos). Uzlējums ieteicams arī cilvēkiem ar cukura diabētu un onkoloģiskām saslimšanām, kā arī iedarbojas kā pretiekaisuma līdzeklis. Tāpat čagas uzlējumu lieto kuņģa darbības uzlabošanai, kuņģa čūlas, gastrīta gadījumā, kuņģa – zarnu trakta iekaisumiem.
Lasiet arī:
Leģendārā ”Coca-Cola” Ziemassvētku automašīna atgriezīsies Rīgā – zināms, kur un kad tas būs
Graudiņas un Samoilovas vārdā rosina nosaukt pilsētas pļavu Lucavsalā
Mēnesis izgaismos dzīves vērtību tēmas – astroloģiskā prognoze decembrim
Laiks pārbaudīt spēkus ar vēl spēcīgāku dziesmu – Emilija par konkursu “Supernova 2026”
Par alkoholu, tabaku un saldinātajiem dzērieniem no nākamā gada būs jāmaksā vairāk