Kad rudens lietus pieklauvē pie logiem un vakari kļūst arvien vēsāki, ir īstais laiks iemācīties pagatavot sildošus, aromātiskus un vitamīniem bagātus dzērienus. Mājās var radīt īstu kafejnīcas noskaņu — bez steigas, ar mīkstu segu un krūzi rokās. Piedāvājam vairākas idejas, kā šoruden sasildīties un iepriecināt gan sevi, gan mājiniekus.
🎃 Ķirbju latte – rudens garšas klasika
Nepieciešams:
-
1 glāze piena (vai augu piena – mandeļu, auzu)
-
2 ēdamkarotes ķirbju biezeņa
-
½ tējkarotes ķirbju garšvielu maisījuma (kanēlis, muskatrieksts, ingvers, krustnagliņas)
-
1 tējkarote medus vai brūnā cukura
-
1 espresso vai stipra melna kafija
-
Putukrējums pasniegšanai
Pagatavošana:
Uzsildi pienu kopā ar ķirbju biezeni, garšvielām un medu, līdz tas kļūst viegli krēmīgs. Pievieno kafiju un pārlej krūzē. Virsū uzpūt putukrējumu un pārkaisi nedaudz kanēļa – ideāls rudens mierinājums vienā malkā!
🍫 Mājas karstā šokolāde – saldā terapija dvēselei
Nepieciešams:
-
2 glāzes piena
-
100 g tumšās šokolādes
-
1 tējkarote kakao pulvera
-
1 ēdamkarote cukura (vai pēc garšas)
-
Šķipsniņa sāls un vaniļas ekstrakts
Pagatavošana:
Lēni uzsildi pienu katliņā, pievieno šokolādi, kakao un cukuru. Maisi, līdz šokolāde izkūst un masa kļūst samtaini bieza. Pasniedz ar putukrējumu vai zefīriem — un rudens drēgnums būs aizmirsts.
☕ Krēmīgais kakao ar kanēļa pieskārienu
Nepieciešams:
-
1 glāze piena
-
1 ēdamkarote kakao pulvera
-
1 tējkarote cukura
-
½ tējkarotes kanēļa
-
Šķipsniņa muskatrieksta
Pagatavošana:
Kakao, cukuru un garšvielas sajauc kopā, pievieno nedaudz piena un samaisi pastā. Tad lēni pielej atlikušo pienu un sildi, līdz dzēriens kļūst silts un aromātisks. Pasniedz ar nedaudz rīvēta šokolādes gabaliņa virsū.
🍋 Imunitātes tēja ar citronu, ingveru un medu
Nepieciešams:
-
Svaigs ingvers (apmēram 2 cm gabaliņš)
-
1 citrons
-
1 ēdamkarote medus
-
2 krūzes karsta ūdens
Pagatavošana:
Sagriez ingveru plānās šķēlēs un aplej ar verdošu ūdeni. Pievieno citrona sulu un medu, kad dzēriens nedaudz atdzisis. Šī tēja palīdz stiprināt imunitāti un pasargā no rudens vīrusiem.
🌿 Meža ogu un upeņu tēja – dabas spēks pret nogurumu
Nepieciešams:
-
Sauja kaltētu upeņu un meža ogu
-
1 ēdamkarote medus
-
2 glāzes karsta ūdens
Pagatavošana:
Aplej ogas ar karstu ūdeni un ļauj ievilkties 10–15 minūtes. Pievieno medu. Šī tēja ir bagāta ar C vitamīnu un lieliski palīdz, ja jūties noguris vai saaukstējies.
🍎 Siltais ābolu un kanēļa dzēriens
Nepieciešams:
-
1 glāze ābolu sulas
-
½ tējkarotes kanēļa
-
Šķipsniņa krustnagliņu vai vaniļas
-
Medus pēc garšas
Pagatavošana:
Uzsildi ābolu sulu ar garšvielām, bet neuzvāri. Pasniedz ar kanēļa standziņu – smarža vien liks sajust rudens burvību.
Rudens nav tikai par lietus lāses un krāsainām lapām – tas ir arī par laiku sev. Par siltām krūzēm, mierīgiem vakariem un aromātiem, kas piepilda māju. Iededz sveci, ietinies pledā un izmēģini kādu no šīm receptēm – siltums ir tuvāk, nekā šķiet.
Lasiet arī: BNN padoms | Kur baudīt rudens krāšņumu Latvijā