Saskaņā ar ķīniešu kalendāru, 2026. gada simbols ir Sarkanais Uguns Zirgs — spēka, kaisles, enerģijas un brīvības simbols. Tiek uzskatīts, ka, ja svinēsiet svētkus atbilstoši tā gaumei, gada patrons atmaksās jums ar veiksmi, enerģiju un labklājību. Tāpēc ir svarīgi pieiet Jaungada ēdienkartei ar īpašu rūpību, ceļot galdā maltīti, kas patiks Zirgam, vēsta Unian.
Tā kā Zirgs ir zālēdājs, svētku galda pamatā jābūt svaigiem dārzeņiem, augļiem, garšaugiem un graudaugiem. Ieteicams svētku maltīti veidot bagātīgu un daudzveidīgu, taču izvairīties no pārlieku daudz smagiem gaļas ēdieniem.
Arī krāsām un pasniegšanas veidam ir nozīme — jo spilgtāki, dabiskāki un ēstgribu rosinošāki ēdieni, jo labvēlīgāks būs gada patrons. Dodiet priekšroku vienkāršām, mājās gatavotām receptēm, kas gatavotas ar mīlestību – tieši šāda veida barību Zirgs mīl visvairāk.
Vecada vakarā svētku galda galvenais akcents ir svaigi garšaugi. Centieties ar tiem izrotāt katru ēdienu, iesaka astroloģijas eksperti.
Uzkodās varētu būt spilgtu krāsu dārzeņu plates, pitas maizītes (gan ar dārzeņiem, gan ar sieru), dažādas kanapē un augļu plates. Pamatēdienā var tikt celta galā cepta vista, zivs (vienmēr ar dārzeņiem), zoss vai pīle ar āboliem un žāvētām plūmēm, dārzeņu sautējums, dārzeņu sacepums, plovs. No dzērieniem ieteicams kompots, sula, augļu dzēriens un augļu kokteiļi, bet desertā – augļu salāti, želeja, ogu un augļu pīrāgi.
Dārzeņus var cept cepeškrāsnī, sautēt vai gatavot svaigus, taču kartupeļus vislabāk lietot ar mēru, priekšroku dodot dārzeņu salātiem.
Vajadzētu izvairīties no veikalā nopērkamās majonēzes ar augstu tauku saturu – tā vietā izmantojiet skābo krējumu, nesaldinātu jogurtu vai pagatavojiet majonēzi pats, iesaka astrologi.
Der jebkuri augļi un ogas, taču vislabāk izvēlēties tādus, kam ir sarkani toņi – tādi ir, piemēram, āboli, granātāboli, sarkanās vīnogas. Rieksti nav obligāti.
Klājot galdu Vecgada vakaram Ugunszirga stilā, izmantojiet pareizās krāsas – zaļus, brūnus un bēšus toņus ar zelta akcentiem. Izvēlieties tādus materiālus kā koks, lins, kokvilna un keramika dekoram – priežu pušķus, čiekurus, sveces un mandarīnus. Kopumā centieties radīt dabiskas harmonijas un viesmīlības atmosfēru, mudina astrologi.
Lasiet arī:
VIDEO | “Nekas nedarbojas!” – Ukrainas nodevēja sūdzas par ikdienu okupētajā Donbasā
Atklāti šova “Koru kari” jaunās sezonas visu desmit koru vadītāji
Ekonomists: Attīstības bremzi Lavijas ekonomikā ir spiedis gan liktenis, gan neizdarība
No Obamas līdz Eilišai: piecas slavenības, kuru dzīslās rit īru asinis
Veicot 58 kratīšanas, Ukrainā aiztur latviešu valodā runājošus telefonkrāpniekus